Una visita obligada para los amantes de la comida japonesa en la Ciudad de México.
Si eres un fanático de la gastronomía japonesa, Nobu es un restaurante japonés en CDMX imperdible para ti, este establecimiento, conocido mundialmente, ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición japonesa con influencias peruanas, creando platos innovadores y sorprendentes.
La reconocida franquicia a nivel mundial, creada por el Chef Nobuyuki Matsuhisa, llegó por primera vez a la Ciudad de México en junio del 2009 como restaurante japonés en CDMX con Grupo Hunan, debido al gran éxito que obtuvo en nuestro país, abre su segunda ubicación en el corazón de Polanco en 2015, ubicándose así en las zonas más exclusivas de la Ciudad de México.
Nobu es sinónimo de prestigio y elegancia de la cocina japonesa, capturando la atención de críticos y comensales por igual, gracias a su enfoque fresco y sofisticado de la cocina japonesa. La calidad de sus ingredientes, la creatividad de sus presentaciones y el ambiente elegante hacen de cada visita un evento memorable.
Nobu, Restaurante Japonés en CDMX (Ciudad de México)
Propuesta Culinaria del restaurante japonés en CDMX
Nobu ofrece una agradable innovación gastronómica, fusiona lo mejor de la cocina japonesa y peruana, ofreciendo platos que sorprenden y deleitan los sentidos en un ambiente exclusivo, el diseño del restaurante y su atmósfera sofisticada, proporcionan un escenario perfecto para una cena especial o una celebración importante, sin duda, digno de reconocimiento internacional con múltiples ubicaciones alrededor del mundo, Nobu se ha establecido como un referente en la alta cocina japonesa y en México tenemos la suerte de contar con dos franquicias de este gran restaurante japonés en CDMX.
Bajo el principio de utilizar técnicas sencillas para crear grandes platillos, Nobu ofrece una carta que ha conquistado los paladares más exigentes.
Nuestras Recomendaciones
Ya estando en la mesa podrías empezar con Edamame con Shichimi y Aceite de Oliva Extra Virgen y unos tacos de Alaskan King Crab mmm… ¡un verdadero manjar!
Sugerimos que deleites tu paladar con: Black Cod Miso: Un clásico de Nobu, este plato de bacalao negro marinado en miso ofrece un sabor umami inigualable, un Sashimi New Style: Una reinterpretación del sashimi tradicional con un toque moderno y vibrante, o ¿qué tal? Un Tiradito: Un homenaje a las raíces peruanas del chef Nobu Matsuhisa, combinando mariscos frescos con salsas cítricas ¿Verdad que se antoja?
O simplemente te puedes dejar guiar por los meseros, quienes, con su gran experiencia te podrán llevar a lo mejor de la carta. Los platillos son increíblemente generosos en calidad y profesionalismo culinario, estamos seguros que no habrá un platillo al que le puedas poner “pero” y querrás llamar al chef no para felicitarlo, sino para admirarlo.
¿Qué bebemos? Los sakes sin duda son su mayor distinción, es importado de Japón, y uno elaborado exclusivamente para el Chef Nobu Matsuhaisa, los cocteles son también imperdibles y Lychee Martini, de los favoritos, es un vodka Martini refrescante, dulce y afrutado con notas florales de lichis tropicales.
Ya para terminar este festín podrías probar el imperdible postre de chocolate con helado de jengibre.
Es importante saber que...
Nobu cuida minuciosamente los detalles para que te sientas especial, el lugar vale toda la pena de principio a fin, es una caricia a tus sentidos. A tu llegada todo el personal te saluda al grito del hostess, el lugar está esmeradamente decorado y dispuesto para un agradable rato. El servicio está siempre atento para asistirte ante cualquier duda o necesidad.
Si estás de viaje en CDMX o simplemente de antojo no olvides reservar tu mesa con antelación si no quieres pasar un mal rato, debido a que el sitio es altamente concurrido. Disfruta de una experiencia culinaria excepcional en Nobu, en este famosos restaurante japonés en CDMX que redefine el arte de la cocina japonesa para el paladar contemporáneo exigente.
Si quieres conocer más, consulta este enlace gastroranking mx
Ubicación
Nobu Polanco
Dirección: Anatole France 74, Polanco, 11560 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono:+52 55 52 80 29 45
Nobu Arcos Bosques
Dirección: P.º de los Tamarindos 90-PB21A, Bosques de las Lomas, 05120, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: +52 55 91 35 00 62
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